Celler Kripta Trepat Reserva
16,50 € IVA incluido
André Clouet Grand Cru Grande Réserve Brut
40,00 € IVA incluido
Celler Kripta Mágnum Singular Gran Reserva
55,00 € IVA incluido
Cava procedente de cepas de las variedades Macabeo 45%, Xarel·lo 20% y Parellada 35%, elaborado con MÁGNUM. Viticultura ecológica. Cosechado a mano y con certificación vegana. Vinificado con levaduras propias de nuestros viñedos, seleccionados cada año antes de la vendimia para respetar al máximo la expresión. Crianza en botella con las lías durante 5 años en la oscuridad de las cavas, a temperatura natural constante de 17 ºC. Añada 2018.
Información adicional
| Color |
blanco |
|---|---|
| País |
España |
| Graduación |
11,5% |
| DO / Zona |
cava |
| Formato |
75 cl |
Envíos y Entregas
Envío gratuito a toda España con seguro de transporte incluido.
Seguro Incluido
Protección ante cualquier incidencia o desperfecto, con garantía de devolución.
ELABORADOR
He aquí el legado de Agustí Torelló Mata, inseparable de la tradición vitivinícola del Penedès. Fiel a sus orígenes, los cavas de Celler Kripta son la auténtica interpretación de un camino con 45 años de historia.
Productos relacionados
André Clouet Grand Cru Grande Réserve Brut
Champagne procedente de cepas de la variedad 100% pinot noir. Todos los champagnes de André Clouet proceden de diversas parcelas del pueblo de Bouzy, todas ellas clasificadas como Grand Cru. Cosecha manual. Fermentación en tanques de acero inoxidable. La vinificación se lleva a cabo en una tradicional bodega, casi arcaica. Una antigua prensa alta y vertical consigue mostos finos y equilibrados. Los mostos pasan a pequeñas tinas donde realizan la fermentación alcohólica, entre 16ºC y 18ºC, y la maloláctica, a 18ºC. Envejecimiento de 36 meses. La crianza se realiza en las cavas de la familia a 10 metros de profundidad con removidos y degüelle manuales.
Billercart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru
Champagne procedente de cepas de la variedad 100% Chardonnay (de grands crus de los pueblos de la Côte des Blancs: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger)
- Vinificación en cubas
- Fermentación maloláctica parcial
- Entre un 33 y un 40 % de vinos de reserva
- Maduración sobre lías/en bodega: de 4 a 5 años
- Tiempo de conservación: de 6 a 8 años
Billercart-Salmon Brut Réserve
Champagne procedente de cepas de las variedades 30% Pinot Noir (de la Montaña de Reims y del Gran Valle del Marne), 30% de Chardonnay (de diversos crus del Marne) y 40% (de Meunier del Valle del Marne y de las laderas sur de Épernay).
- Vinificación en cubas
- Fermentación maloláctica
- Entre un 50 y un 60 % de vinos de reserva
- Maduración sobre lías/en bodega: 30 meses
- Tiempo de conservación: de 5 a 6 años
Blanc d’ Argile Brut Nature
Champagne biodinámico elaborado con la variedad chardonnay. La cosecha se lleva a cabo de manera manual y las uvas fermentan con sus levaduras autóctonas en barricas de roble francés. No se añade licor de expedición, tampoco se clarifica ni se filtra, únicamente se agrega una mínima cantidad de dióxido de azufre. El particular terroir en el que nace la variedad chardonnay permite criar al champagne Vouette & Sorbée Blanc d' Argile Brut Nature con el perfil de un gran vino de Borgoña pero con la presencia de burbujas. Este es el resultado a la maduración sin prisas, toda una oda a la paciencia.
Celler Kripta Barrica Gran Reserva
Cava procedente de cepas de la variedad macabeo 100%. Viticultura ecológica. Cosechado a mano y con certificación vegana. Vinificado con levaduras propias y fermentado en barricas de roble durante 6 meses. Segunda fermentación con sus lías en el botella durante 4 años en bodega a temperatura constante de 17ºC. Añada 2018.
Celler Kripta Franc Reserva
Cava elaborado con vinos de reserva procedentes de cepas de las variedades macabeo 45%, xarel·lo 25% y parellada 30%. Viticultura ecológica. Cosechado a mano y con certificación vegana. Vinificado con levaduras propias, cada variedad por separado, durante 28 días a 16ºC de temperatura. Crianza en botella con sus lías durante 3 años en la penumbra de las cavas a temperatura natural constante de 17ºC. Añada 2019.
Mestres Mas Via Gran Reserva
Cava elaborado con vinos de reserva procedentes de cepas viejas de las variedades Xarel·lo, Macabeo y Parellada de viñas propias plantadas entre 1954 y 1968. Solo se elabora en grandes añadas. Vendimia manual muy selectiva. Se usan dos tapones de corcho por cada botella. La primera fermentación y la crianza del vino base es en barrica sobre sus lías durante 12 meses. La segunda fermentación en botella es con el primer tapón de corcho, en posición horizontal en la rima y con una crianza de más de 192 meses (más de 16 años) en botella tradicional con sus lías bajo la cava. Se lleva a cabo removidos de rima para favorecer el proceso de autolisis de las levaduras, consiguiendo una mejora de estructura y complejidad. Finalmente, después del degüelle (extracción de lías), se coloca el segundo tapón de corcho y su placa correspondiente placa identificativa.
Sanger Blanc de Blancs Terroir Natal
Champagne procedente de cepas de la variedad 100% Chardonnay Grand Cru. Vinificación por crus y variedades de uva en pequeños volúmenes. Crianza sobre lías mínimo 6 meses con fermentaciones malolácticas en algunos depósitos Coupage con un 30% de vino reserva de la variedad de uva de la cosecha anterior. Embotellado 10 meses después de la cosecha, sin filtración alguna. Crianza en botella de un mínimo 48 meses.
